Ученые объяснили, почему творог нужно есть перед сном

Ученые из Университета штата Флорида пришли к выводу, что употребление творога перед сном не только не приводит к увеличению массы тела, но также помогает снизить количество жира в организме.

Американские ученые провели эксперимент, во время которого участники в возрасте от 20 лет съедали порцию творога за 30-60 минут до сна. Они пришли к выводу, что употребление этого продукта перед сном положительно влияет на качество мышц, ускоряет обмен веществ и улучшает общее состояние здоровья, передает gazeta.ru.

Так, по их мнению, это происходит из-за казеина, который медленно поступает в организм и помогает наладить стабильную подачу аминокислот. Также он влияет на термический эффект пищи — организм начинает тратить больше энергии во время пищеварения, что помогает сжигать калории даже во сне.

Источник