Ученые выведут помидоры со вкусом перца чили

Бразильские ученые планируют вывести новый сорт генетически модифицированных помидоров со вкусом перца.

Как передает mir24.tv, исследования показали – ДНК томатов можно изменить таким образом, чтобы они производили капсаицин. Это вещество придает перцу чили его жгучий привкус.

Открытие будет полезно не только любителям острой пищи. Капсаицин обладает лечебными свойствами и входит в состав различных мазей для суставов, полезен для сердца и сосудов, препятствует росту опухолей, а также эффективен для похудения.

Источник